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Naturata
NATURATA Olivenöl extra nativ Kreta
Naturata Olivenöl extra nativ Kreta
21602022
ProductNr
1242708 PC 5693350 GTIN 4024297211549 Marke
Naturata
Bio Partner Schweiz AG
Auf einen Blick
Hersteller
Bio Partner Schweiz AG
Charakteristika
Charakteristika
NATURATA Olivenöl aus Kreta P.D.O. trägt die Güteklassenbezeichnung «nativ extra» und garantiert höchste Qualität anhand verschiedener Merkmale. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Anwendung. Die Säurezahl darf höchstens 0,8 g pro 100 g Öl, die Peroxidzahl maximal 20 betragen. Ausserdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin.
Information
Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren.
Zusammensetzung
Verfügbare Packungen (1)
Flasche 0.5 lt
Naturata Olivenöl extra nativ Kreta Fl 0.5 lt
im Handel
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