BIOVEGAN Mein Wiking Brod Brotbackmisch vBtl 600 g

EAN/GTIN: 4005394287736

Zusammensetzung

Haferflocken* (glutenfrei), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat ganz*, Leinsaat gemahlen*, Kürbiskerne*, Hirseflocken*, Chiasamen* (Salvia Hispanica), Salz, Sonnenblumenprotein*, Flohsamenschalen*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*. *aus kontrolliert biologischem Anbau..

Anwendung

  • Heize den Backofen auf 190° Umluft oder 210° C Ober-/Unterhitze vor und fette die Backform gut ein. Bringe nun 480 ml Wasser zum Kochen.
  • Gib deine Brotbackmischung in eine Rührschüssel, übergiesse sie erst mit dem kochend heissen Wasser und dann mit dem Essig und verrühre alles gründlich mit einem Holzlöffel.
  • Rühre den Teig nach einer Minute noch einmal gut durch. Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform, drücke ihn fest und streiche ihn dann glatt.
  • Den Teig kannst Du nun für 30 Minuten in der Backform quellen lassen.
  • Backe dein Wikingerbrod für 75 Minuten bei Umluft oder 85 Minuten bei Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.
  • Geniesse nun dein Wikingerbrod, nachdem es auf einem Gitter ausgekühlt ist.

Nährwerte

Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit
Energie 1317 kJ 100 g
Energie 316 kcal 100 g
Fett 19 g 100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g 100 g
Kohlenhydrate 21 g 100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,8 g 100 g
Ballaststoffe 8,9 g 100 g
Eiweiss 11 g 100 g
Salz 0,87 g 100 g

Hinweise

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Zusatzinfo

Vegan, glutenfrei, heferfrei, hoher Ballastoffgehalt, Proteinquelle.

CHF 11.30

7 vorrätig

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